Torta especial

Torta especial
Massa:
  • 7 claras em neve
  • 7 gemas
  • 7 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de fermento
Recheio e cobertura:
  • 1 pote de nata
  • 1 lata de doce de leite
Massa:
  1. Bata as claras em neve
  2. Aos poucos, junte as gemas
  3. Bata bastante até obter um creme bem claro
  4. Ainda na batedeira, acrescente o açúcar
  5. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha e o fermento
  6. Unte uma forma, despeje a massa e leve para assar
Cobertura e recheio:
  1. Bata a nata com o doce de leite até ficar em ponto de chantilly