Rocambole prático
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Pão de ló:
- 3 ovos (clara e gema separados)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata deleite condensado
- 50 g de coco ralado
1ª parte:
- Forre o fundo e laterais de uma forma retangular grande, com papel alumínio
- Sobre ele, despeje, espalhando em todo o fundo da forma, o leite condensado e polvilhe o coco ralado
- Reserve
- Na batedeira, bata 3 claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um suspiro
- Junte as gemas e bata mais um pouco
- Desligue a batedeira e incorpore a esta mistura, a água, alternadamente com a farinha de trigo, que já pode estar misturada com o chocolate e o fermento em pó
- Mexa com cuidado para misturar bem a massa
- Despeje esta mistura sobre o leite condensado e o coco ralado que já estão na assadeira
- Leve ao forno pré - aquecido, a 150°, por aproximadamente 20 minutos
- Desenforme ainda quente sobre um pano úmido
- Enrole com o auxílio do pano
- Se quiser pode cobrir e rechear a gosto
