Bolo embrulhado com coco
- Porção
21 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (pode usar o de pacote em flocos)
- Aqueça o forno em temperatura alta
- Unte uma assadeira de 20x30 cm e polvilhe com farinha
- Reserve
- Bata bem a manteiga, o açúcar e os ovos
- Adicione a farinha, o leite, e por último o fermento em pó e o bicarbonato
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até que o palito saia limpo
- Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo em quadrados
- Misture o leite condensado e o leite
- Passe cada quadrado de bolo nessa mistura e depois passe no coco ralado
- Embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve à geladeira por 1 h
