Bolo prestígio
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 copos (200ml) de açúcar
- 2 copos (200ml) de farinha
- 4 colheres (sopa) de nescau
- 1 copo (200ml) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
- 1 pacote (100g) de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 150 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 lata de leite condensado
- 100 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de nescau
- 100 g de chocolate granulado
Massa:
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Junte as gemas
- Depois coloque o açúcar, a farinha e o nescau
- Bata até formar uma massa homogênea
- Ferva o leite junto com a manteiga em uma caneca
- Coloque o fermento em pó royal em um copo
- Acrescente o leite e a manteiga no copo com o fermento em pó royal para que o mesmo seja dissolvido, e adicione essa mistura na massa
- Depois de todo o leite colocado na massa, misture com uma colher até formar novamente uma massa homogênea
- Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos em forno pré - aquecido
- Misture com uma colher o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco
- Não precisa ir ao fogo
- Ferva o leite com o açúcar
- Depois da massa assada e fria, corte ao meio e regue a metade do leite com o açúcar fervido
- Coloque a mistura do coco ralado, leite condensado e leite de coco
- Coloque a outra metade da massa por cima
- Com um garfo, fure toda a massa e regue - a com o restante do leite fervido com o açúcar
- Bata na batedeira o leite condensado, a manteiga e o nescau
- Quando estiver uma mistura firme, passe em todo o bolo
- Jogue o chocolate granulado em todo o bolo
- Leve à geladeira e sirva depois de frio
