Cuca de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 4 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar
- Em uma tigela coloque as 3 gemas (reserve a clara), bata com o açúcar e com a margarina, até ficar um creme mole e claro
- Acrescente a farinha e o fermento e misture até ficar consistente (massa de bolo)
- Acrescente as 3 claras batidas e bata
- Reserve
- Em um prato, coloque todos os ingredientes da farofa e misture tudo com a mão, até obter bolas amarelinhas
- Reserve
- Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento
- Reserve
- Unte uma forma com manteiga e farinha
- Coloque a massa, depois as bananas passadas na farinha e farofa por cima
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
