Bolo de fubá especial

Bolo de fubá especial
  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos inteiros
  • 50 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 e ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada (flocão)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  1. Bata o açúcar com a margarina
  2. Misture os ovos, o coco ralado, o leite de coco e o leite e bata por mais 3 minutos
  3. Por último coloque o flocão e o trigo e bata só mais um pouco
  4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré - aquecido por cerca de 50 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo