Bolo de farinha de milho

Bolo de farinha de milho
  • 1 copo de farinha de milho
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 3/4 de copo de óleo de soja
  • 1/2 copo de queijo ralado
  • 50 g e coco ralado
  • 4 ovos
  • Uma colher de fermento em pó
  1. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e o leite
  2. Acrescente o queijo, o coco, a farinha de milho e o fermento
  3. Dê uma leve batida (só para misturar)
  4. Untar e polvilhar farinha de trigo em uma forma com furo (tipo pudim)
  5. Levar ao forno pré - aquecido por cerca 40 minutos