Bolo pirulito

Bolo pirulito
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícara de farinha
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  1. Bata os ovos com a margarina e o açúcar
  2. Acrescente o amido, a farinha, o fermento e o leite, misturando bem
  3. Coloque em forma untada
  4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo
Cobertura:
  1. Misture bem, como se fizesse uma gemada, 1 clara com 3/4 xícara de açúcar, até ficar branquinho
  2. Espalhe por cima do bolo e coloque confeitos coloridos