Esponja de laranja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Ingredientes para a Esponja:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de suco (puro) de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- 1 xícaras e meia de chá de suco (puro) de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparar a calda:
- Coloque os ingredientes da calda no fogo e deixe em fogo baixo, enquanto prepara o bolo, mexedo de vez enquando
- Bata as claras em neve e reserve
- Peneire juntos os ingredientes secos e reserve
- Bata na batedeira a margarina e o açúcar peneirados e as gemas até formar um creme branco e leve
- Acrescente aos pouco o suco de laranja, alternando com os ingredientes secos, coloque as raspas de limão
- Por último, acrescente as claras em neves, misturando delicadamente com a colher
- Asse em fôrno médio por 35 minutos
- Tire o bolo ainda quente fure todo com um garfo e espalhe a calda quente e deixe esfriar
