Bolo de cenoura com chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de óleo
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres de pau de Nescau ou chocolate em pó
- 1 colher (cheia) de margarina
- 2 copos (médios) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
Massa:
- Bata no liquidificador o óleo, as cenouras descascadas e os ovos por 2 minutos
- Em um recipiente de plástico coloque o açúcar e a farinha de trigo com fermento
- Misture a massa no recipiente com a farinha e o açúcar, mexa até obter uma massa lisa
- Unte a forma e despeje a massa
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo o chocolate em pó, a margarina, o leite e o leite condensado
- Deixe engrossar, por cerca de 6 minutos
- Espere o bolo esfriar e coloque por cima a cobertura
