Bolo saudável da mamãe

Fernanda M. M. Amaral Conte 05 Jun 2018 às 22h47 Comentarios

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras se açúcar
1 xícara de aveia em flocos
4 colheres (sopa) cheias de semente de linhaça
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de canola
2 ovos inteiros
1 maçã sem casca picada
1 colher (sopa) de fermento
1 banana picada (pode variar, colocando só a maçã ou só a banana ou as duas juntas)
Canela a gosto

Cobertura de farofinha:

Esta receita deve ser feita à mão
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, a semente de linhaça, o leite, o óleo e os ovos e misture bem estes ingredientes
Adicione a maçã e a banana picadas, a canela e o fermento, misturando levemente
Coloque a massa em uma assadeira com furo no meio
Misturar com os dedos os ingredientes da cobertura até parecer uma farofinha e jogar por cima da massa
Colocar em forno pré-aquecido e assar por 30 minutos aproximadamente