Tortinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 claras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de Royal
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de coco
- 1 lata de leite condensado.
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado
- Misture o leite e a farinha, bata em velocidade alta na batedeira por 5 minutos, reserve
- Bata 4 claras em neve e misture com a massa e o fermento sem bater
- Leve ao forno em uma forma quadrada, em fono médio, pré-aquecido, por mais ou menos 25 minutos
- Bata 2 claras em neve e acrescente 4 colheres de sopa de açúcar, reserve
- Quando enfiar um palito no meio e sair limpo, retire do forno e fure o bolo com um garfo para penetrar o leite condensado em cima, depois polvilhe o coco e o amendoim, por último as claras em neve
- Leve ao forno novamente para dourar o merengue
