Bolo de banana maravilha

ana cristina bortoloto 05 Jun 2018 às 22h56 Comentarios

6 bananas nanicas bem maduras
5 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
2 xícara de leite integral
2 pitada de sal
2 xícara de óleo de milho
2 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher de chá de bicarbonato de sódio
4 xícaras de farinha de trigo bem cheias
2 colheres de canela em pó misturada com 1 xícara de açúcar refinado para polvilhar

Misturar os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, depois misturar os secos com batedor de arame
Untar uma forma de buraco e colocar a massa
Assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar
Retirar do forno e quando estiver morno desenformar e polvilhar com a canela e o açúcar