Bolo de fubá delicia
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 lata de leite moça
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro para decorar
- Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos até formar um creme fofo
- Adicione o leite moça em fio, batendo sempre
- Desligue a batedeira, acrescente o leite, a farinha, o fubá e o fermento e misture bem
- Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), untada e reserve
- Envolva os cubos de goiabada com um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca
- Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos
- Espere amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva
