Bolo de chocolate com morangos
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo (250 ml) de açúcar
- 2 copos de farinha
- 1 copo de achocolatado
- 1 copo de leite
- 4 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata deleite condensado
- 1 colher (chá) de margarina
- 2 bandejas (200 g) de morangos
- 1 lata de creme de leite
Massa:
- Bata na batedeira as gemas a margarina e o açúcar até ficar um creme claro
- Em seguida adicione a farinha e o achocolatado, adicione o leite aos poucos, só o necessário e bata novamente
- Por último acrescente as claras em neve e o fermento
- Leve para assar em forma retangular em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Com o leite condensado e a margarina faça um brigadeiro branco e reserve
- Com o creme de leite faça um chantilly
- Desenforme o bolo e deixe esfriar um pouco, divida o bolo ao meio, tire alguma borda que tenha ficado dura, sobre uma das metades espalhe o brigadeiro e faça uma camada com fatias de morangos
- Pique em cubinhos o restante dos morangos e misture ao chantilly, coloque um pouco do chantilly sobre a camada de morangos, cubra com a outra parte do bolo e espalhe sobre o bolo o restante do chantilly com morangos
