Torta delícia de Vida
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 6 bananas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 1/2 banana nanica bem madura amassada
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 cenoura picadinha
- 2 xícaras de manteiga
- 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Raspas de 1 limão
Cobertura:
- Coloque o açúcar em uma forma redonda média, leve ao fogo para caramelizar
- Desligue o fogo e espalhe cuidadosamente o caramelo de forma que ele fique não só no fundo da forma, mas também nas laterais
- Corte algumas bananas em rodelas e outras no sentido do comprimento
- Decore o fundo e a lateral da forma já caramelizada e reserve
- Misture todos os ingredientes e amasse com a mão até que fique na textura de uma farofa e reserve
- Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado, a cenoura tudo junto no liquidificador durante 15 minutos
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um furo no meio e despeje a mistura aos poucos enquanto mistura
- Mexa até obter uma massa uniforme
- Despeje na forma caramelizada, em seguida polvilhe a massa com a farofa preparada anteriormente
- Coloque em forno baixo e deixe assar por cerca de 40 minutos
- Desenforme ainda quente
