Bolo surpresa de cocada
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite de vaca
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata,da mesma medida, de açúcar
- 1 pacote de coco ralado ou em flocos ou um coco ralado
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve
- Leve os ingredientes do recheio ao fogo brando até desgrudar do fundo da panela
- Unte uma forma pequena, coloque metade da massa, depois o recheio
- Cubra com a outra metade da massa
- Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Após assado salpique coco ralado, se preferir faça uma embalagem de maria-mole (50 g), cubra o bolo e polvilhe com o coco
