Bolo de pêssego
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
Favotitos
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Pão de ló:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 copo de leite (morno) pequeno
- 2 copos de açúcar pequeno
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de pêssego em caldas
- Chantilly para decorar
Pão de Ló:
- Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite morno, e bata até forma uma massa homogênea
- Bata as claras em neve , e misture a massa misturando levemente, acrescente o fermento
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe por aproximadamente 50 minutos, ou até estar dourado
- Quando retirar do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Leve ao fogo brando mexendo sempre ate engrossar
- Quando retirar o bolo do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme, pique alguns pêssegos em pedaços pequenos e jogue em cima do creme, em seguida coloque a outra parte do bolo em cima, fazendo uma camada entre eles
- Passe o chantilly em todo o bolo e decore com os pêssegos que restarem
- Pode usar também suspiros para decorar
