Torta de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Pão de ló:
- 5 ovos batidos separadamente
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 gemas
- 1 colher maizena dissolvida em água
- 1 lata creme de leite sem soro
- 3 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 1 abacaxi picado
- Coco ralado
- Bater os ovos separadamente
- Misture o restante e bata por 5 minutos
- Asse em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture todos os ingredientes do creme amarelo em uma panela
- Leve ao fogo até formar um creme grosso, reserve
- Bater as claras em neve, misture as claras e o açúcar
- Cozinhar o abacaxi em água e açúcar
- Fure o pão de ló, molhe com o abacaxi em calda, coloque o creme amarelo e o branco por último
- Enfeite com coco ralado
