Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ivone 05 Jun 2018 às 21h57 Comentarios
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    55 MIN

  • Votos

    3

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Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cenouras cruas, grandes, picadas e descascadas
  • 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo da massa:
  1. bata as cenouras, o açúcar, o fermento, os ovos e o óleo no liquidificador
  2. Despeje o líquido num recipiente e vá acrescentando a farinha aos poucos sempre misturando bem
  3. Coloque para assar em forno médio por 40 minutos
Modo de preparo da cobertura:
  1. coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo sempre misturando bem até que a massa fique homogênea e desgrude do fundo da panela
  2. Coloque-a ainda quente no bolo

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