Torta Felpuda de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 8 colheres de sopa de farinha
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de royal
- 6 gemas
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de manteiga
- 7 claras
- 2 colheres de açúcar
Bolo:
- Misture todos os ingredientes com uma colher
- Coloque em uma assadeira ou refratário de vidro (untado com manteiga ou margarina)
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
- Coloque o açúcar e a água para ferver um pouco ate formar uma caldinha, desligar o fogo e misturar o coco na calda quente
- Levar ao fogo mexendo sempre ate formar um creme, fica bem molinho o creme
- Com as claras que sobraram faça um merengue, batendo as claras em neve com 2 colheres de açúcar
- Molhe o bolo com a calda, coloque o creme e depois o merengue
- Salpique com o restante do coco
- Leve ao forno apenas para gratinar o merengue
