Torta de Brigadeiro

Torta de Brigadeiro
  • 1 copo de água fervente
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 vidro de leite de coco
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em forma untada com margarina
  3. Asse por 20 minutos
Cobertura:
  1. Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo até derreterem
  2. Cubra a torta ainda quente e salpique o chocolate granulado
  3. Deixe esfriar e leve à geladeira
  4. Sirva gelado