Bolo de Cenoura com Ganash
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 cenouras picadas (médias)
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Pouco mais de meia xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 tablete de 170 ou 200 g de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- Raspas ou granulado de chocolate para decorar
- Bata no liquidificador: as cenouras picadas, óleo, gemas e o açúcar
- Coloque essa mistura na batedeira e bata junto a farinha de trigo e por último o fermento
- Bata as claras em neve e misture na massa delicadamente
- Obs: As claras em neve fazem o bolo ficar leve e fofo
- Leve ao forno médio
- Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e a seguir, misture o creme de leite
- Coloque sobre o bolo ainda quente e decore
