Souflé ao licor de laranja
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 30 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 200 ml de leite
- 20 g de maisena
- 1 dose de licor de laranja
- Peneire as gemas e leve ao fogo brando com 70 g de açúcar e a maisena previamente misturada com o leite
- Mexa até engrossar
- Ao final, acrescente o licor e reserve
- Na sequência, bata as claras em neve, acrescente o restante do açúcar e incorpore delicadamente ao creme
- Unte 2 ramequins (recipientes próprios para souflé) com manteiga e açúcar, acomode a massa
- Leve ao forno pré-aquecido em 180°, por cerca de 8 minutos
- Sirva em seguida
