Bolo de Cenoura e Beterraba
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 cenoura grande
- 1 beterraba média
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Lave bem a cenoura e a beterraba e corte-as em pedados pequenos
- Coloque no liquidificador com os ovos, o açúcar e o óleo
- Bata bem até misturar tudo
- Despeje em uma tijela funda e misture a farinha de trigo aos pouco até ficar uma massa homogênea
- Por último, acrescente o fermento
- Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno, por 30 minutos
