Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento
Cobertura:
  • 5 colheres de achocolatado
  • 3 colheres de leite
  • 1 colher de margarina
  1. Na batedeira bata bem a cenoura, o óleo e o ovo, reserve
  2. Em uma vasilha coloque o trigo e o açúcar e misture com os ingredientes do liquidificador
  3. Depois de bem misturado coloque o fermento
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
Cobertura:
  1. Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo até que engrosse