Bolo de leite de liquidificador

Polly 05 Jun 2018 às 22h11 Comentarios

4 ovos
200 ml de leite de coco (pode ser garrafa ou caixinha)
A mesma medida de leite
150 g de margarina ou manteiga (um pouco mais que metade de uma embalagem pequena)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Bata no liquidificador os ovos, o leite, e margarina por mais ou menos 5 minutos
Adicione o restante dos ingredientes e bata por mais 5 minutos
Despeje sobre uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito saia limpo