Torta de limão familiar
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- Cerca de 5 colheres de sopa de margarina
- 2 latas de leite condensado
- Cerca de 1 lata (medida) de suco de limão (se o limão for doce pode colocar a lata toda, se for azedo demais colocar menos)
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de casca de limão
- Misture a farinha de trigo com a margarina e as gemas e amassar bem até que forme uma massa homogênea e macia, sem grudar nas mãos
- Abra a massa em uma forma de fundo removivel (de aro 20) até as laterais
- Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que perca o brilho
- Enquanto a massa assa, esprema os limões e misture ao leite condensado batendo bem até encorpar
- Espalhe o recheio na massa já assada e volte para o forno por 10 minutos na mesma temperatura
- Bata as claras em neve até o ponto de suspiro junto com açúcar e coloque sobre o recheio
- Polvilhe as raspas de limão e volte a torta para o forno por mais 15 minutos, ou até dourar levemente o merengue
- Desenforme depois de fria
