Bolo gelado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de açúcar pequenos
- 2 copos de farinha de trigo
- 6 ovos
- 4 colheres de sopa de claybom
- 2 colheres de sobremesa de fermento
- 2 pacotes de flan de baunilha o tradicional
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- Na batedeira bata as claras em neve, misture as gemas, o açúcar e o claybom
- Coloque a farinha e por último o fermento
- Unte o tabuleiro com claybom e povilhe a farinha de trigo
- Despeje a massa e espalhe no tabuleiro n°6 (grande)
- Fica uma massa bem consistente
- Faça o flan como manda a embalagem
- Ainda quente despeje em cima da massa crua, com cuidado para não formar buraco
- Cubra a massa toda
- Abra a 2 latas de leite condensado, coloque em zigue-zague em cima do flan
- Faça a mesma coisa com o coco ralado cubrindo o flan
- Leve ao forno pré-aquecido e mantenha em fogo médio
- Quando estiver dourado retire do forno, o bolo fica um pouco molhado, se furar com o palito vem um pouco molhado
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Quando estiver gelado sirva
- O leite condensado vira doce de leite, o coco fica como se fosse um doce de coco com creme por causa do flan, a massa automaticamente se divide deixando esses ingredientes como recheio
