Delícia de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico fresco
- ½ colher (chá) de sal
- 4 bananas nanicas
- 2 claras
- ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- ½ xícara (chá) de pêssego seco
- ½ xícara (chá) de coco queimado
- Amasse as bananas e reserve
- Em um bowl, coloque o fermento, o sal, o açúcar, as claras, o iogurte, a água, as bananas, a canela, as uvas passas e o pêssego, a farinha de trigo
- Misture tudo, coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por 25 minutos
- Antes de servir, decore com o coco queimado
