Torta Baiana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina com sal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 2 gemas
- Raspas de limão
- 1 pacote de coco ralado de 200 g
- 1 lata de leite condensado
- Misture os ingredientes da massa que ficará solta, ela não gruda
- Em um refratário untado com margarina, coloque a massa, esprema e ajeite a massa com as mãos, para que ela fique incorporada e lisa, reserve
- Faça o creme misturando os ingredientes, leite, açúcar, maizena, gemas e raspas de limão, até que fique um creme como um mingau, coloque sobre a massa espalhando bem
- Sobre o creme espalhe o coco ralado cobrindo todo o creme e em seguida, espalhe o leite condensado que entra no coco ralado
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o coco ralado fique levemente dourado
