Bolo de amendoim

Bolo de amendoim
  • 6 ovos
  • 250 g de amendoim torrado
  • 6 colheres de açúcar
  • 3 colheres de farinha de rosca
  1. Bata as claras em neve
  2. Junte as gemas e continue a bater
  3. Adicione o açúcar e bata bem
  4. Acrescente os outros ingredientes, apenas misturando, sem bater
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar