Junte as gemas, o açúcar e bata por 4 minutos, acrescente a margarina e bata mais 2 minutos, coloque a farinha de trigo com fermento e aos pouco o leite de coco
Coloque em uma assadeira funda e reserve
Prepare o pudim e deixe esfriar por 2 horas, coloque por cima do bolo
Coloca por cima 200 g de castanha ou amendoins moídos
Por cima 1 coco ralado
Depois 1 lata de leite condensado
Colocar por cima 200 g de passas ou ameixas moídas
Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
Depois de assado desenforme
Coloque por cima do bolo desenformado uma cobertura de creme de leite