Cuca de maçã

Janaína Mendonça 05 Jun 2018 às 22h28 Comentarios

Para a torta:

Para a farofa:

Misture o açúcar, as gemas, as raspas de limão e a margarina e mexa até ficar um creme bem clarinho
Depois acrescente o leite, a farinha, o amido de milho e 1 pitada de sal
O fermento e as claras em neve vão por último
Se for desenformar a cuca é melhor utilizar uma forma de fundo removível
Se não for desenformar, use uma forma qualquer
Todas as vezes que colocar a massa de bolo na forma dê uma mexidinha para distribuir a massa e a cuca não ficar toda torta
Para fazer a farofa, misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina
Amasse com a ponta dos dedos pra ficar bem soltinha
As maçãs são fatiadas bem finas e regadas com o suco de limão
Além de dar sabor ele deixa a fruta com uma cor mais bonita
Distribua as fatias de maçã sobre a massa e cubra com a farofa
Leve a cuca ao forno à 180°, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos