Delícia Gelada com Gelatina
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 caixa de gelatina de uva ou morango
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 200 ml de leite
- 2 colheres bem cheias de amido de milho
Creme:
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o amido de milho, 1/2 xícara de açúcar (reserve a outra metade)
- Misture bem e só depois de bem misturado leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Despeje em um refratário de preferência quadrado
- Reserve
- Bata as 2 claras em neve com 1/2 xícara de açúcar
- Bata até ficar bastante dura
- Reserve
- Dissolva toda a caixinha da gelatina em 250 ml de água bem quente
- Coloque a gelatina ainda bem quente sobre o suspiro, misture delicadamente, até ficar todo colorido
- Após despeje essa mistura sobre o creme bem devagar, faça de um dia para o outro
- O doce após totalmente gelado fica em 3 camadas
