Bolo de prestígio da Nú

Núbia M. 05 Jun 2018 às 22h53 Comentarios
Bolo de prestígio da Nú
  • Porção

    10 porções

  • Tempo Preparo

    50 MIN

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Massa:
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
Massa:
  1. Unte uma forma com manteiga e chocolate em pó
  2. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos
  3. Enquanto bate, numa tigela, coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar
  4. Junte o líquido batido com os ingredientes da tigela e misture com uma colher de pau
  5. Acrescente o fermento e mexa novamente
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Recheio:
  1. Numa panela, coloque todos os ingredientes e mexa até engrossar
  2. Desligue o fogo e reseve
Cobertura e montagem:
  1. Quando o bolo esfriar, desenfome e corte ao meio
  2. Espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo
  3. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar
  4. Coloque em cima do bolo imediatamente após desligar o fogo
  5. Deixe esfriar e sirva

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