Cuca da mãe
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kilo de farinha de trigo
- 10 colheres de sopa de açucar
- 1 envelope ou 1 tablete de fermento para pão
- 4 ovos levemente batidos
- 1/4 de tablete de margarina derretida
- 1 xícara de azeite
- 1 pitada de sal, casca de limão ralada, noz moscada, passa de uva.
- Agua morna até dar ponto de massa mole
- Manteiga derretida o quanto baste
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó
- Farinha de trigo até formar farofa
- Misturar os ingredientes secos
- Acrescentar os ovos, manteiga derretida e o azeite
- Adicionar água morna, até dar o ponto de massa mole, batendo vigorosamente
- Colocar o limão ralado, nozmoscada a gosto e passas de uva
- Colocar em assadeira untada e enfarinhada, colocar a cobertura e deixar crescer até dobrar de volume
- Levar ao forno previamente aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar
- Pincelar com ovo batido toda a massa da cuca antes de colocar a farofa
