Bolo de coco nevado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de maizena
- 125 g de margarina (1/2 pequena)
- 1 copo de leite
- 1 colher de café de fermento
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- Bata as claras em neve, depois junte as gemas e adicione o açúcar, bata mais
- Para de bater na batedeira
- Acrescente o trigo, a maizena e o fermento peneirados misture com colher devagar
- Coloque mais da metade do pacote de coco ralado junto com a massa (tipo 1/3 do pacote)
- Coloque para ferver o leite junto com a margarina,quando ferver misture a massa
- Em uma forma tipo assadeira untada e polvilhada coloque a massa para assar no forno pré-aquecido em fogo alto
- Finalizando, ainda com o bolo quente na assadeira, bata o restante do coco com 2 colheres de açúcar no liquidificador e coloque por cima do bolo
