Bolo de laranja inteira

Bolo de laranja inteira
  • 1 laranja inteira madura sem sementes
  • 1 copo de oleo 200 ml
  • 1 copo de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  1. Bata a laranja sem caroço, cortada em pedaços e com casca, junto com o óleo e os ovos no liquidificador
  2. Depois de bem batido adicione o açúcar e bata até ficar bem dissolvido
  3. Despeje a massa em uma tigela e misture com uma colher à mão
  4. Por último adicione o fermento, mexendo delicadamente
  5. Leve ao forno em forma redonda por 45 minutos, ou quadrada por 40 minutos, ou até que fique bem dourado