Bolo de nozes com creme inglês
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Massa:
- Bata o açúcar com a manteiga na batedeira, junte as gemas uma por vez batendo sempre após cada adição até obter um creme claro
- Acrescente o leite e torne a bater
- Junte as nozes picadas e misture levemente
- Peneire a farinha de trigo junto com fermento e adicione à massa
- Bata as claras em neve e junte à massa mexendo sem bater
- Despeje a massa numa forma com um buraco no meio untada e asse em forno medio pré-aquecido durante 30 a 40 minutos
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos até obter a consistencia como uma massa mole
- Sirva as fatias de bolo regadas com o molho
- Para variar o sabor do creme substitua a baunilha por 2 colheres de sopa de vinho do porto
