Bolo de macadâmia com uva passa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 200 g de margarina
- 2 xícaras chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara chá de leite
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 xícara de macadâmia torrada e triturada no liquidificador
- 200 g de uvas passas
- Bata bem, na batedeira a margarina com o açúcar acrescentando em seguida o leite e as gemas, bata até formar um creme homogêneo, então acrescente a farinha de trigo
- Depois de bem misturado, adicione a macadâmia e as claras em neve
- Por último coloque o fermento em pó e as uvas passas
- Dica: passe farinha de trigo na uva passa para ela não afundar
- Colque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido, à 180º, por aproximadamente 45 minutos, ou até que enfie um palito e ele saia limpo
