Bolo Prestigio Simples
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos claras e gemas separadas
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 vidro de leite de coco 200ml
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó quimico
- Margarina e farinha para untar
- 100 g de coco ralado para polvilhar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- Na batedeira ou batedor manual, bata as claras em neve
- Acrescente as gemas, o açúcar, o leite de coco, a farinha e o fermento batendo a cada adição
- Coloque em uma forma de 22cm por 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que enfiando o palito saia limpo
- Em uma panela coloque os ingredientes da calda, leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos
- Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo, regue com a calda e polvilhe com o coco
- Deixe esfriar, corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir
