Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca
  • 1 xícara (chá) de manteiga Mococa
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  1. Bata os ovos, adicionando o açúcar, a manteiga, depois de bater bem a farinha de trigo e o fermento
  2. Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes
  3. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada
  4. Asse em forno quente