Torta de limão com ganache
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maria, bolacha de maizena, ou bolacha ao leite de sua preferência
- 1 tablete de manteiga sem sal
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 2 limões
- 1 tablete (200g) de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
Massa:
- Triture as bolachas aos poucos no liquidificador até ficar como se fosse uma farofa (se colocar todo o pacote de uma vez fica mais difícil de triturar)
- Derreta a manteiga no micro-ondas (depende da potência do seu micro-ondas, por isso coloque aos poucos, 1 minutos e 30 segundos, até amolecer totalmente)
- Misture a "farofa" de bolachas com a manteiga até ficar homogêneo
- Usando as mãos bem lavadas, forre uma fôrma redonda de fundo removível, de modo que a massa cubra todo o fundo e metade da altura das bordas
- Leve ao forno baixo por 15 minutos
- Enquanto a massa está no forno, misture em outra vasilha o leite condensado com o suco dos limões (espremer na hora) até ficar homogêneo
- Quando a massa sair do forno, coloque o recheio por cima
- Derreta o chocolate no micro-ondas (o tempo depende da potencia de seu micro-ondas, então colocando 1 minuto de cada vez e mexa até amolecer)
- Misture o creme de leite até ficar homogêneo e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto
- Espalhe sobre o creme de limão e está pronto
- Pode-se conservar em geladeira ou temperatura ambiente
