Nabo japonês Takuan

Nabo japonês Takuan
  • nabo em fatias grossas
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 1 xícara de água
  • 1/4 xícara de sal
  • corante alimentício amarelo
  1. Leve ao forno o açúcar, vinagre, água e sal, em fogo baixo até derreter o açúcar
  2. Adicione o corante e deixe esfriar
  3. Despeje sobre o nabo e leve à geladeira
  4. Servir depois de 2 dias