Creme fácil de ameixa
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Creme amarelo:
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 800 ml de leite de vaca
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres rasas de amido de milho(maisena)
- 400g de ameixa preta seca(sem caroço)
- 7 colheres de açúcar
- 400 ml de água natural
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 6 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- Comece batendo no liquidificador os ingredientes do creme amarelo e depois leve em fogo médio mexendo até engrossar e reserve
- Em seguida prepare o creme preto, colocando em uma panela as ameixas mais a água e o açúcar e deixe fazer uma calda, apague deixe esfriá-la e reserve
- Depois de frio bata a calda no liquidificador ate formar um creme junto com o creme de leite
- Por último bata as claras em neves acrescentando o açúcar e depois de batido acrescente junto as claras batidas, o creme de leite e bata mais um pouquinho até misturar tudo
- Depois é só montar as camadas em um refratário da sua preferência despejando na travessa primeiro o creme amarelo, depois por cima despeje o creme escuro e por último o creme branco e leve ao freezer para ficar bem gelado, aproximadamente uma 4 horas
