Pudim de padaria da tia Linda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Pudim:
- 1 litro de leite
- 5 ovos
- 400 g de açúcar
- 250 g de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 1/2 xícaras de açúcar
Calda:
- Derreter o açúcar na forma de buraco e caramelizar a forma toda
- Reserve
- Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina por 3 minutos mais ou menos
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente por mais 3 minutos
- Despeje na forma e asse em banho-maria, em forno preaquecido, por 1 hora e meia, ou até ficar dourado por cima
- Pode desenformar quente ou frio
- Esse pudim é econômico e delicioso
