Suspiro - receita da vovó

Suspiro - receita da vovó
  • 16 claras
  • 10 colheres de açúcar
  • 2 gotas de limão
  1. Pré - aqueça as claras em banho maria, quando as claras estiverem esbranquiçadas coloque-as na batedeira e comece a bater
  2. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até que todo açúcar esteja dissolvido junte as gotas de limão
  3. Em formas de pizza coloque papel manteiga e espalhe a massa do suspiro
  4. leve ao forno baixo mas coloque um pregador na porta do forno para que esse fique entreaberto (esse é o segredo) quando começar a dourar retire do forno e espere esfriar!!
  5. o segredo é bater bem quanto mais bater corre-se menos risco de virar puxa!