Cassata de chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 1 tablete de chocolate meio amargo de 200 g
- 3 colheres de açúcar
- 1 lata de leite ( a mesma do leite condensado)
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas peneiradas, leve ao fogo até engrossar
- Com o creme ainda quente pique a metade do chocolate e jogue no creme, mexa até dissolver todo o chocolate
- Deixe o creme esfriar e junte 1 lata de creme de leite sem soro
- Bata 3 claras em ponto de neve e coloque 3 colheres de açúcar
- Junte 1 lata de creme de leite sem soro (não bata o creme de leite na batedeira)
- Pique o resto do chocolate e misture na clara em neve
- Em um refratário coloque já frio o creme e em cima a clara em neve
- Leve para gelar
