Bolo de bolacha com recheio de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 pacotes de bolacha Maria
- 400 ml de café (frio)
- 1 pacote de manteiga
- 200 g de açúcar (mal medidas)
- 3 ovos
- 5 colheres sopa Nesquik
- 1 pacote de natas
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar em pó
- Raspa de chocolate
- Bata as natas até ficarem quase no ponto, coloque o açúcar em pó e continue a bater até ficarem espessas
- Guarde na geladeira
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo (bem ligado)
- Separe as gemas das claras e junte as primeiras ao creme e bata até ficarem bem ligadas, junte o nesquik e bata novamente
- Finalmente junte as claras em neve e mexa até ficar um creme consistente, caso o creme não adquira a consistência desejada coloque um pouco de farinha e mexa novamente
- Em um prato coloque camadas de bolacha demolhadas no café (frio) alternadas com o creme feito anteriormente
- A última camada deverá ser de bolacha
- Coloque as natas como última camada e enfeite com a raspa de chocolate
- Leve à geladeira
- Tire somente na hora de servir
